CULINAIRE & ARTISANAT
JOKI x JOEL DUPUCH
LUME
Ce que je propose ?
Restaurant, café, brasserie, coffee-shop ou concept store, le goût passe avant par la vue.
Mon rôle ?
Celui de créer une expérience visuelle gourmande en sublimant
un plat, une texture, un produit,
la cuisine d’un chef,
le travail collectif d’une équipe passionnée,
mettre en image des goûts,
des émotions, des lieux inspirants,
des histoires tout simplement.
Les plats
L'essentiel.
L’image la plus courante.
Celle qui nous attire et nous donne envie, en un coup d’œil.
les détails
Les produits bruts, les détails les plus infimes, les textures les plus subtiles, et les milliers d’informations qu'elles comportent.
les VISAGES
Des hommes et des femmes, une équipe, une famille.
Seul ou en groupe, entre deux cafés ou en plein rush.
L'idée est de mettre en lumière ceux qui sont et font l'essence même de votre restaurant
L'ESPACE
Témoigner du lieu, de l’atmosphère, de la décoration, de tout ce qui gravitent autour de la cuisine et qui permet de sublimer l'expérience.
